🍴 Sobre a Escola 🍴
Somos a unica escola de culinária especializada de nossa região.
Em nossa Escola de culinária cada aluno faz sua própria receita, sempre supervisionada por um profissional altamente qualificado. Aulas 100% práticas.
Onde o aluno leva para casa tudo que foi feito na aula.
Aqui fornecemos todos os ingredientes, uniforme e certificação válida nacionalmente para todos os cursos.
Venha conhecer nossa escola, aproveite e tome um cafézinho. :)
Alexandro Simões
Fez curso de bolos confeitados, confeiteiro profissional, padeiro com Rogério Shimura, chocolatier pelo Senai, curso de culinária italiana pelo massas e molho, curso de doces finos e personalizados, curso de pasta americana, curso de técnicas de cozinha tradicional.
Trabalha no mercado à 25 anos. Trabalhou como confeiteiro e padeiro por 20 anos e como pizzaiolo por 04 anos.
Foi proprietario de um food truck de culinária italiana (mamas food truck).
Ministra cursos de Padeiro Master, Confeitaria Profissional, Bolos Confeitados, Salgadeiro, Culinária Italiana, Hamburguer Artesanal, Pizzaiolo, Culinária Básica, , entre outros.
Atualmente coo-proprietário da escola sal & açúcar
Dani Moraes
Graduada em gestão de agronegócio.
Formação complementar:
Confeitaria Clássica
Doces finos
Modelagem de noivinhos em pasta americana.
Experiência:
Bolos: chantilly, naked cake, pasta americana
Doces: tradicionais, finos , personalizados, sobremesas em geral, bolos caseiros, ovos de Páscoa etc
Cristina Helena
Cake designer
Mestre Cervejeiro com formação na Alemanha e proprietário da cervejaria Ficus de Bernardino de Campos.
Diogo natale
Chef de cozinha formado pela Universidade Anhembi Morumbi no ano de 2004, pós graduado em Gestão de negócios em serviços de alimentação no SENAC – SP. Profissional com larga experiência na área de alimentação e gestão, passou por grandes restaurantes em São Paulo, Salvador, Lisboa, Milão e Sydney.
Por sentir necessidade em aprender a origem dos alimentos e como cultivá-los de forma correta, Rodrigo é Técnico em Agropecuária e cursa Agronegócio na FATEC – Ourinhos.
Atualmente é professor na escola de gastronomia Sal e Açúcar e presta serviços de consultoria em Estufas de Hidropônia.
Rodrigo Moretto
Escola Sal & Açúcar.
Aqui você aprende de verdade!
(14) 99106-5946 / (14) 3026-6654
Rua Euclides da Cunha, 27.
Centro, Ourinhos-sp